Strumenti per una alimentazione sostenibile: con la cucina smart è più facile
Negli ultimi anni l’attenzione verso la salute e il benessere personale è aumentata notevolmente e la cucina gioca un ruolo centrale in questo contesto. La tecnologia, in particolare, ha spesso rivoluzionato il modo in cui cuciniamo i cibi e ci prendiamo cura della nostra alimentazione. Vediamo come l’innovazione può diventare un alleato fondamentale per il nostro benessere in cucina.
I dispositivi smart, come forni, frigo e piani cottura intelligenti, offrono funzionalità avanzate che facilitano la conservazione, la spesa e la preparazione dei pasti. Questi strumenti non solo ottimizzano i tempi di cottura ma garantiscono anche una gestione più efficiente delle risorse. Per esempio, i forni con tecnologia di cottura a vapore preservano meglio le proprietà nutritive degli alimenti, contribuendo a una dieta più sana.
Il frigorifero non è più destinato unicamente a tenere in fresco cibi e bevande, ma al contrario, gli odierni apparecchi tecnologici sono dotati di moltissime funzioni all’avanguardia e componenti aggiuntive. Sei al supermercato ma non sai comprare? Problema risolto, sarà il frigorifero stesso a dirti che cosa manca. Possiamo dire addio a foglietti volanti e grafie incomprensibili, con un frigo intelligente puoi condividere direttamente la tua lista della spesa con tutti i familiari così che ognuno possa aggiungere ciò di cui ha bisogno.
Come non parlare dei Robot da cucina multifunzionali rivolti ai neofiti della cucina ed ai più impegnati (o pigri…) che preparano alimenti, nutrienti e dalla giusta consistenza, in pochi minuti. In alcuni casi provvedono anche alla cottura a puntino, ottimizzandone i tempi di preparazione. Tagliare, affettare, grattugiare, macinare, sbattere, miscelare, fare purèé e impastare, perfino cuocere, semplificando il lavoro di preparazione. Magari non ci pensiamo ma ormai la cucina è smart.
Innovazione, tecnologia e app…la cucina smart ci accompagna nel nostro quotidiano
Anche le app di cucina e i programmi di meal prep vengono incontro alle nostre esigenze nutrizionali permettendoci di personalizzare le ricette. Questi strumenti possono suggerire piatti in base a preferenze dietetiche, allergie e obiettivi di salute, rendendo la preparazione dei pasti semplice e mirata.
La pianificazione dei pasti è un passo fondamentale per mantenere una dieta equilibrata. Le app di pianificazione aiutano a organizzare i pasti settimanali, riducendo il rischio di acquisti impulsivi e sprechi alimentari. Queste piattaforme possono anche fornire liste della spesa ottimizzate, semplificando ulteriormente il processo.
Incorporare la mindfulness nella preparazione dei pasti può migliorare il nostro benessere emotivo. Prendersi il tempo per cucinare, gustare gli ingredienti e concentrarsi sul momento presente può ridurre lo stress e favorire una connessione più profonda con il cibo. Esistono corsi e risorse online che guidano attraverso pratiche di cucina consapevole.
La tecnologia e l’innovazione in cucina offrono strumenti potenti per migliorare il nostro benessere. Sfruttando le risorse disponibili, possiamo rendere la nostra esperienza culinaria più facile, salutare, sostenibile e gratificante. In questo modo, la cucina non è solo un luogo di preparazione del cibo, ma diventa un vero e proprio spazio di cura per il corpo e la mente.
Per tutti coloro che con grande pazienza hanno seguito le vicissitudini e l’evoluzione della mia casa (d’altronde la rubrica si chiama ACasa di Marco…) chiudo con un grande aggiornamento: si ricomincia! Dopo due anni vissuti benissimo in un ambiente che ho interamente progettato secondo i miei gusti ho deciso che non potevo rimanere immobile…a gennaio devo lasciare questa amata abitazione: si torna a cercare e creare! To be continued…
Descrizione dei prodotti partendo dall’alto
I nuovi frigoriferi Multi Door da libera installazione iQ700 e iQ500 di Siemens con dispenser acqua e ghiaccio combinano tecnologie innovative e design straordinario. Il risultato? Una gamma di prodotti intelligenti e intuitivi creati con un unico obiettivo: continuare a migliorare il proprio stile di vita.
La nuova collezione Go Collection di Kenwood si distingue per le colorazioni, i materiali e le finiture minimal. Composta di tre diversi prodotti: l’impastatrice planetaria Kenwood Go, lo sbattitore Quickmix Go e il robot da cucina MultiPro Go, che ha già conquistato i consumatori in tutto il mondo.
Tra le applicazioni migliori in cucina c’è MealSync, un sistema integrato in prodotti Miele come il forno o il forno a vapore combinato, per ottimizzare le diverse preparazioni. Dopo aver selezionato i programmi per le singole pietanze e l’orario di fine cottura di ognuna, l’utente può confermare la sincronizzazione tramite l’app. Le funzioni Smart Food ID e Picture Share si basano sull’utilizzo di una fotocamera integrata nei forni. La prima utilizza l’intelligenza artificiale e avviare la cottura specifica, riconoscendo oltre 30 ricette. Picture Share, invece, permette di scattare e condividere immagini in alta risoluzione dei piatti in fase di cottura tramite tutte le principali piattaforme grazie a Miele@Home.
Perfetto connubio di design e tecnologia innovativa, BORA Classic 2.0 si distingue per lo stile minimalista. Elevate anche le performance funzionali: la potenza dell’aspiratore si regola automaticamente a seconda delle esigenze e grazie al convogliamento ottimale dell’aria ottimale BORA Classic 2.0 risulta piacevolmente silenzioso anche quando in funzione a massima potenza.
Con MultiFry 3 di Braun, cucinare sano diventa un piacere. Grazie alla tecnologia RealAir, l’aria calda circola uniformemente intorno al cibo. Dotata di un’interfaccia semplice da usare e un timer digitale, MultiFry 3 offre la possibilità di impostare con precisione la temperatura e il tempo di cottura.
Con i suoi 8 programmi automatici preimpostati, preparare nuove ricette diventa facile e veloce, offrendo risultati perfetti in poco tempo e risparmiando denaro. Grazie alla sua efficienza energetica, questa nuova friggitrice ad aria consente di ridurre fino al 70% del consumo energetico rispetto a un forno tradizionale.
